好吃的什錦炒平菇怎麼做又香又好吃
你是廚房新手還是大廚?其實呢不論你是新手還是大廚,做好一道家常菜都是必修課哦。你會做什錦炒平菇嗎?你做的什錦炒平菇味道如何,受歡迎嗎?今天我們就來嘗試做一做這道什錦炒平菇吧,營養美味,總結一下這道美食在烹飪過程中的技巧哦。
主料
臘腸 :100黃瓜 :200
平菇 :300
輔料
醬油 :適量澱粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
五香粉 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.平菇洗淨,撕成小朵,用開水焯熟,攥幹水分,晾涼備用。
2.臘腸、黃瓜切片,蔥切段,姜切成薑絲。
3.澱粉加適量清水調成水澱粉備用。
4.鍋中倒入油,燒至七成熱,放入蔥姜爆香。
5.放入臘腸煸炒一分鐘。
6.放入黃瓜。
7.下入平菇。
8.加入少許鹽、醬油、五香粉調味。
9.一起煸炒。
10.放入水澱粉勾芡。
11.均勻掛上芡汁,炒熟透即成。
1:放水澱粉勾芡菜餚滋味更濃。
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