鮮香的開胃醬茄子怎麼做又香又好吃
開胃醬茄子是一道做法簡單且易上手的家常菜,茄子,有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。新鮮的茄子口感香滑細膩,皮薄肉軟茄子的纖維比較鬆散容易吸油和湯汁,咬下去,湯汁溢出的口感很棒,雖然茄子吸油但吃起來不油膩,還有一絲絲甜味。
主料
農家醬 :100茄子 :400
輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
青辣椒 :一個
具體步驟
1.茄子洗淨,油燒熱放入鍋中。
2.翻過來繼續煎。
3.茄子兩面都煎變色放入農家醬。
4.加適量水、花椒粉、八角、蔥。
5.燉煮至茄子熟。
6.放入切好的青辣椒,稍燉。
7.裝盤即成。
可以放一些紅辣椒味道會很好,我胃最近不好,就沒做辣。
-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...
-
鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法,鮮蝦粉絲蒸豆腐怎麼做
“豆腐比較嫩滑用模型改的時候要輕手”食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(300克)粉絲(50克)蝦仁(50克)輔料鹽(3克)雞粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法步驟1、將雞蛋加溫水調味放入盤裏蒸好去水,粉絲用鹽、雞粉調味拌好放到中間,擺上豆腐、蝦仁再蒸一分...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大衆價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...