自制椰香酸奶杯形蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :200全蛋 :2個
輔料
酸奶 :300蘇打粉 :0.5小匙
泡打粉 :1小匙
椰絲 :60
白砂糖 :120
色拉油 :90毫升
具體步驟
1.低粉,泡打粉,蘇打粉混合均勻,過篩到容器中
2.將椰絲和糖加入1中,拌勻
3.將剩餘的液體材料加入到上面拌好的粉類中,充分拌勻,裝進蛋糕模(8分滿就好了)烤箱預熱175度,烤箱中下層,25分鐘左右
我用的是自己做的酸奶,估計買的話,沒這麼濃稠,大概260克到270克就可以了吧,而且買的酸奶甜些,可以減少10-20克糖的用量色拉油,家裏炒菜的玉米油,葵花籽油什麼的都行,但花生油和橄欖油不可以,因爲它們本身味道太突出這個分量,大概可以做5CM直徑,5CM高度的紙杯8個左右
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