酥脆的油炸糕怎麼做又香又好吃
主料
糯米麪 :100紅豆餡 :100
輔料
玉米麪 :適量油 :適量
綿白糖 :適量
具體步驟
1.玉米麪和糯米麪的比例是1比4
2.用溫水和麪 靜置一夜
3.紅豆餡放入適量的白糖 攪拌均勻
4.麪皮 拍成薄餅狀
5.放入餡料
6.一點點包起來 拍扁
7.盤子裏抹上油 做好的餅 放入
8.熱鍋 放入較多的油 放入油炸糕
9.中小火 炸 炸得兩面金黃 餅鼓起來就好了
10.外焦裏嫩 餡料香甜的油炸糕就好了
面要和的幹一點容易包起來和好的面靜置一夜面充分的吸收水分
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