好吃的菠菜丸子怎麼做又香又好吃
好吃的菠菜丸子,營養健康的一道菜,我們家人都很愛吃丸子,可是丸子是油炸食品家裏不是常吃。 如果吃的話,我都儘量放入蔬菜,平衡油脂,也增加了纖維與維生素。 這樣吃起來會相對健康一點,非常好吃的一道菜哦 ,脣齒留香,大家可以自己做一下,做法超級簡單,易學就會。
主料
菠菜 :200瘦肉 :150
輔料
鹽 :適量油 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.菠菜洗淨
2.開水焯燙一下
3.準備瘦肉
4.菠菜、肉先切丁
5.然後一塊剁成餡
6.加油、鹽、少許澱粉
7.朝一個方向攪打上勁
8.用手團成小丸子,也可直接下到鍋裏,事先團好這樣比較好看
9.鍋燒開水,下丸子,煮到丸子浮上來就差不多了
10.盛出丸子,做湯煮麪都可以用了
11.這是做的蘑菇丸子湯
1、這裏只加了鹽,不要加很多調料,主要突出菠菜的味道2、澱粉也不要加很多,本身肉就有粘性,一點即可3、可以一次多做些,煮麪做湯都可以用到
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