熱騰騰的爆漿雞排怎麼做又香又好吃
主料
雞胸肉 :一塊奶酪片 :兩片
輔料
鹽 :4麪粉 :一平碟
姜 :適量
料酒 :適量
麪包糠 :一平碟
雞蛋 :1個
黑胡椒粉 :20ml
番茄醬 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.雞胸肉洗淨去掉筋膜,用刀橫着片開(不要完全切段)用肉錘或者刀背敲打成薄片。
2.薑切片。
3.將敲好的雞排依次加入生抽、料酒、薑片、鹽、黑胡椒粉揉捏均勻,蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏醃製30分鐘。
4.雞蛋打散,奶酪片中間切開。
5.醃好的雞排平鋪開,將奶酪片放入雞排的一邊,然後將另外一邊蓋上,封口處撒點麪粉。
6.四周壓緊,依次粘裹麪粉、蛋液、麪包糠
7.放入5成熱的油鍋小火炸5分鐘。
8.表面完全金黃撈出,吸去多餘的油脂,搭配沙拉醬或番茄醬都很美味!
無
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大蔥(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
水煮毛豆的做法 涼菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎麼做
食材明細主料毛豆(一斤)幹朝天椒(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)茴香(適量)丁香(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)水煮毛豆的做法步驟1、買回來的毛豆要仔細清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土後洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2頭(也可以不剪),不過剪了好入味。3、(香料可以放到包...