好吃的芹香雞蛋湯麪怎麼做又香又好吃
廣東的夏天來得真早呀,熱辣辣的天氣讓人胃口都變差了。看到那些油膩膩的飯菜,我都覺得沒有什麼慾望了。全世界最愛我的媽媽,爲了我們多吃點,特意做了芹香雞蛋湯麪,這個面不會油膩膩,但是也不會素到沒有營養,夏日裏可以考慮考慮哦。
主料
雞蛋 :1個掛麪 :90
芹菜葉 :150
輔料
香油 :10鹽 :3
蔥花 :4
具體步驟
1.主料:掛麪(忘拍了。)、雞蛋、芹菜葉。
2.鍋裏放水燒開,放入芹菜葉焯一下,撈出用涼水過涼。
3.撈出擠掉水分。
4.鍋裏放入水燒開,放入鹽、掛麪,掛麪用筷子劃散以防粘連。
5.再次燒開,打入雞蛋。
6.煮至雞蛋清凝固。
7.放入芹菜葉。
8.淋入香油。
9.燒開放入蔥花關火即可。
10.麪條裝入碗裏即可食用。
1、鍋裏放入水燒開,放入鹽,放入掛麪用筷子劃散以防粘連。
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