好吃的鹹豬頭肉燉花生怎麼做又香又好吃
好吃的鹹豬頭肉燉花生是一道既健康又美味的菜品,它主要有鹹豬頭和花生製作而成。花生中含有豐富的礦物質和微量元素,能夠滿足人體營養的補充;鹹豬頭中富含蛋白質能夠補充人體能量的流失,兩者合二爲一能夠在最大限度上發揮他們的價值,這道菜適合小孩子吃。
主料
鹹豬頭 :適量輔料
花生 :適量具體步驟
1.鹹豬頭肉切大塊,去雜質洗淨,冷水下鍋,焯5分鐘,
2.把肉撈出,再一次拔去豬毛,去雜質漂淨.,3.取高壓鍋,放入浸泡好的花生,
放入鹹肉,加蓋過豬肉的水,放入薑片,八角,桂皮,蔥結,香葉,料酒,大火煮上閥,小火燜40分鐘,關火。
等自然冷卻,撈出鹹豬頭肉,切片,裝盤即可。
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