家常蒜苗臘肉炒腐竹怎麼做又香又好吃
總所周知臘肉和蒜苗是標配,兩者搭配在一起炒,香味四溢,不僅如此再加上營養豐富的腐竹,那簡直就是極品家常菜喲,蒜苗臘肉炒腐竹,趕快學起來吧,很好做的,用的材料都不偏,比較好找,做起來也不難,是家常必備小菜,色香味俱全,賣相佳,口感好。
主料
蒜苗 :100臘肉 :159
腐竹 :100
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
油 :適量
具體步驟
1.食材準備
2.腐竹在切肉洗菜時先泡着
3.鍋裏放入少許油燒熱
4.油熱時放入臘肉,這樣臘肉的肉更容易出來
5.臘肉出油後先把蒜苗的頭放進去爆炒一下。因爲蒜頭比較難熟
6.再倒入腐竹,和蒜頭一起翻炒
7.再把蒜葉倒進去,炒到蒜葉變色
8.蒜葉變色後腐竹臘肉也差不多熟了。這時加入少許醬油,鹽調味即可陽鍋
9.炒的時候就已經滿屋飄香,很快的快手菜就炒好了
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