香甜可口的紅糖杏仁片吐司怎麼做又香又好吃
這道香甜可口的紅糖杏仁片吐司確實是一道不錯的甜品,作爲零食或早餐都是不錯的。杏仁片自身的清香與紅糖的醇香混合着麪粉的麥香味道完美的融合在一起,一口咬下去脣齒都留香,再加上拔出土司給人帶來的絲滑感受,實在是不能再好吃了,其中杏仁有很好的健腦的功效,使人變得更聰明,是老少皆宜的好食品
主料
紅糖 :100麪粉 :300
輔料
酵母 :適量牛奶 :適量
黃油 :適量
杏仁片 :適量
淡奶油 :適量
雞蛋 :適量
具體步驟
先把液體一次性倒入麪包桶。
倒入麪粉,啓動揉麪模式。工作中用剪刀不斷地剪麪糰,可以提高出膜效率。
1個程序後加入黃油。繼續揉麪。
室溫發酵2倍大。用手戳洞不回縮,不塌陷即可。
揉出手套膜,排氣後鬆弛一刻鐘,分成6等份。
擀成橢圓形,自上而下捲成長條。
3條一組,編好麻花辮子
捏住兩頭後放在模具裏。進行2發,9分滿。
刷蛋液,撒杏仁片,入烤箱35分鐘即可。
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