懶人鯽魚湯~一個人的簡單料理怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.12W
準備時間:55分鐘 烹飪時間:10分鐘
主料
鯽魚 :一條輔料
蔥姜料酒油醋 :適量具體步驟
1. 魚洗淨,蔥姜切絲。
2. 魚斬塊,加入少許鹽,料酒,和剛剛切好的蔥薑絲,調勻醃製五到十分鐘。
3. 熱鍋冷油,下入醃製好的魚和蔥薑絲煎至魚肉兩面金黃,淋少許料酒,加入一碗水,大概一升,蓋鍋蓋,中火熬製十到十五分鐘。
4. 碗裏滴幾滴醋,魚湯倒入。如果不喜歡喝很多湯,可以多煮一會 讓湯更少更濃。
5. 跳出蔥薑絲,享用吧~~
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