鮮美清燉小海鱸魚怎麼做又香又好吃
現代人的生活習慣很不規律,導致肝腎脾胃功能降低,而鱸魚具有補肝腎、健脾胃之效,而且不僅對身體好,還不會營養過剩導致肥胖哦。這次是教給大家一個燉魚的方法,清燉小海鱸魚將魚的營養煮進湯中,每喝一口都能感覺到鱸魚的鮮美,話不多說,來看方法吧。
主料
海鱸魚 :兩條輔料
花椒 :適量大料 :一個
老抽 :適量
糖 :適量
蔥、姜,蒜 :適量
醋 :適量
油 :適量
具體步驟
魚刮鱗去內臟清洗乾淨備用
在魚上斜劃幾道口子,好方便入味
蔥薑蒜切好備用
鍋中放油,加花椒大料煸炒出香味
加入蔥姜繼續煸炒出香味
加適量清水,加少許老抽大火燒開
開鍋後加入適量白糖,加適量鹽
淋入適量醋,轉小火燉十分鐘
魚翻面繼續燉二十分鐘,湯成奶白色出鍋即可
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