自制手抓飯怎麼做又香又好吃
主料
羊腿肉,切丁 :半斤胡蘿蔔,切丁 :一根
葡萄乾 :一小把
洋蔥,切丁 :半個
油,鹽,生抽 :適量
輔料
具體步驟
1. 所有材料切大小一樣的丁丁
2. 先煸煸洋蔥,胡蘿蔔和葡萄乾
3. 再煸煸肉丁,煸透後,加酒(二鍋頭)),海鹽粒,生抽,一杯水,滾開後小火慢燜15-20分。
4. 混入菜丁,小火燜10分鐘。
5. 昨日生冷硬飯平鋪在鍋裏5分鐘。
6. 攪拌均勻,嚐嚐鹹淡,以經到處瀰漫那個香啦!
7. 盛那個盤!一盤的簡單美味! ;)
那裏的洋蔥叫:皮伢子,胡蘿蔔有黃色的,記得用safron出來金黃色!色香味超級棒!
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