美味金針菇辣炒雞怎麼做又香又好吃
這道美味金針菇辣炒雞是一道非常美味的家常菜,食材顏色搭配協調,讓人垂涎欲滴。在食材的選用上搭配合理,考慮了營養的均衡性,這道美味金針菇辣炒雞中使用的食材簡單易得,食材中富含大量人體所需要的維生素和礦物質,經常食用對身體非常有益,而且這道美味金針菇辣炒雞做法簡單快速,非常推薦大家制作呢。
主料
金針菇 :250雞肉 :250
輔料
油 :適量生抽 :適量
蒜頭 :適量
黃瓜 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
青椒 :適量
小蔥 :適量
具體步驟
1.黃瓜切成條。
2.金針菇洗淨。
3.白切雞切成塊。
4.蔥薑蒜切碎,
5.辣椒剁細。
6.熱油炒香姜蒜粒。
7.先倒入雞塊炒香,加入料酒炒勻。
8.然後加入金切菇翻炒。
9.加入青椒,淋入生抽,鹽炒勻。
10.加入黃瓜片炒勻。
11.炒於入味,最後撒上蔥花即可。
12.上菜了!
1、黃瓜最後放,炒至斷生即可,這樣炒出來的黃瓜很脆的。
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