美味的牛肉香菇年糕怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

牛肉香菇年糕這道美食，經常出沒於人們的餐桌之上，富含豐富的營養物質，所需要的食材主要爲牛肉片、銀耳、香菇、胡蘿蔔。胡蘿蔔口感清脆，富含豐富的營養物質，搭配上美味的牛肉片以及香菇經過高溫的處理，美味與營養相互融合，吃上一口回味無窮。

主料

牛肉片 ：10片
銀耳 ：6
香菇 ：5
胡蘿蔔 ：15

輔料

鹽 ：適量
黃豆醬 ：適量
油 ：適量
生菜 ：適量

具體步驟

1.香菇銀耳泡發後洗乾淨，銀耳切碎，香菇切小丁備用。胡蘿蔔切略厚的片。

2.生菜洗乾淨後切塊備用。

3.年糕買回來後洗淨。

4.鍋裏倒入適量油燒熱。

5.倒入香菇銀耳和胡蘿蔔翻炒片刻後加入適量鹽和黃豆醬，翻炒均勻。加入適量清水煮沸。

6.水燒開後加入年糕條煮熟，年糕要多煮會纔會入味。

7.年糕煮好後加入適量生菜，菜熟即可加入冰箱冷藏的牛肉片，關火燜一分鐘。

8.做好的牛肉年糕湯，年糕香糯入味，湯粘稠好喝。