千味醉花菇玉米排骨湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.66W
主料
豬肋排 ：適量乾花菇 ：適量
嫩玉米 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
老薑 ：適量
蔥結 ：適量
輔料
料酒 ：適量鹽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1. 乾花菇用清水浸發後洗淨改刀；
2. 玉米、胡蘿蔔洗淨改刀備用；
3. 豬肋排斬塊後入沸水焯煮5分鐘, 撈出洗去血沫；
4. 將焯好的豬肋排放入鍋中，倒入足夠的清水，放入蔥段和薑片；
5. 大火燒開開後烹料酒除腥, 轉小火煮1小時, 放入花菇、玉米、胡蘿蔔燒滾後小火煮半小時，加鹽和雞精調味即可。
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