千味醉

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早餐必備啓窩窩怎麼做又香又好吃

早餐必備啓窩窩怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

啓窩窩是一個比較常見的食物 做發也很簡答 想要健康儘量每天多吃一點粗糧,這款啓窩窩屬於粗糧細作,裏面加了白糖口感細膩很多沒有春玉米麪那麼粗躁然後在放點其他想吃的東西放點大棗既簡單又美味大家還在等什麼快來試試吧。

主料

白麪 :150

輔料

鹼水 :適量
莜麪 :100
紅豆沙 :適量
肥面 :適量
白糖 :適量

具體步驟

300g玉米麪或穀米麪肥面適量

用涼過大氣的開水或米糊

加入肥面和白麪柔團放一邊發酵

發到2倍大表面沙沙的

加適量鹼水白糖一把莜麪揉均勻

準備好紅豆沙和麪團

用勺子上面蓋上溼蒸布

把麪糰放在勺子上壓個窩窩放入紅豆沙餡

表面蓋上一塊麪團倒扣在籠布上開水上鍋開始蒸

大火蒸20分鐘出鍋美美的啓窩窩就做好了