西紅柿土豆炒茄泥怎麼做又香又好吃
西紅柿土豆炒茄泥是一道多元化的美食。西紅柿是一個蔬菜同時也是一個非常受歡迎的水果,青青紅紅顏色,酸酸甜甜的口味很受小孩子的喜歡呢,加上營養又美味的土豆,這兩樣大家都喜歡的食材加在一起算是無可抵擋了吧,西紅柿土豆炒茄泥美味營養喲。
主料
西紅柿 :適量茄子 :適量
土豆 :適量
輔料
生抽 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
具體步驟
茄子去皮切厚片,土豆去皮切厚塊,西紅柿切塊,蔥蒜切碎,辣椒切小段。
茄子和土豆上鍋蒸熟。
熱鍋熱油,放入一半蔥蒜沫,辣椒翻炒一下
放入茄子和土豆
一邊用鏟子鏟成小塊一邊翻炒
茄子成泥,土豆成很小的碎塊放入西紅柿
翻炒至西紅柿變軟出汁。
加入生抽和鹽,灑上剩下的蔥蒜沫
翻炒均勻即可出鍋。
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