美味的醬汁烤排骨怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：0.5斤

輔料

五香粉 ：適量
土豆 ：1個
胡椒 ：適量
香油 ：適量
醬油 ：0.25小匙
鹽 ：0.25小匙
紅糖 ：0.25小匙
韓國辣醬 ：0.5小匙
茄子 ：1個

具體步驟

1.排骨切小段，漓幹水，然後放醬油、鹽、紅糖、香油、胡椒、五香粉和韓國辣醬一起醃製。

2.放在冰箱2小時讓它充分入味，拿出醬汁備用。

3.烤箱預熱5分鐘，土豆和茄子用鹽和孜然粉、油刷均串在鐵釺上，和排骨一起進烤箱，放在下層。

4.排骨用錫紙包上或者放在烤盤架子上進烤箱上層，上下火240度，15分鐘。

5.拿出來排骨用醃製排骨的醬汁在上面刷一道，翻面也刷上醬汁，繼續烤10分鐘，拿出來灑上芝麻就可以開始啃了。