五花肉炒金針菇怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

金針菇 ：100
五花肉 ：200

輔料

鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：50
油 ：適量
蔥花 ：適量
青椒 ：50

具體步驟

1.將金針菇洗過後， 用熱水焯一分鐘。胡蘿蔔，蒜和青椒蔥花洗過後， 切好備用。

2.五花肉切薄片，加入適量料酒，醬油，花椒粉，姜粉，醃製10分鐘左右。

3.鍋中加入適量油， 油熱後放入五花肉，炒至變色加入所有菜，加入適量鹽， 翻炒一會，

4.加味精即可出鍋。

烹飪技巧

五花肉提前醃一下，更入味。