美食蠔油杏鮑菇雞片怎麼做又香又好吃
蠔油杏鮑菇雞片是一款美食,很好吃,蠔油,杏,鮑菇,雞肉等製作而成的一款食材,比較適合招待朋友時候吃,是中餐比較方便的產品,非常不錯的一款美食喲,趕緊動手來製作,原材料非常好買,很容易就能買到,趕緊來做一份把,營養價值也是比較高的哈。
主料
蠔油 :適量杏 :適量
鮑菇 :適量
輔料
調味料 :適量具體步驟
雞脯肉片中加入鹽、澱粉、生抽和適量料酒拌均勻醃製一下;
燒熱鍋放入適量的油, 下入醃製好的雞脯肉片翻炒,變色後盛入碗中備用;;
乾淨鍋,無須放油, 將杏鮑菇放入裏面幹煎;
煎得杏鮑菇微微發黃且出水後將它扒在鍋中一邊, 另一邊放入紅蘿蔔片, 再放入少許油煸炒紅蘿蔔;
煸炒出紅油後再將它們混合翻炒, 再放入炒過的雞片;
翻炒幾下後加入適量的蠔油和鹽;
翻炒一分鐘後加入青蒜翻炒變色後即可;
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