千味醉美味的蒜烤茄子怎麼做又香又好吃
主料
長茄子 ：2個輔料
油 ：適量五香粉 ：適量
蒜粉 ：適量
鹽 ：適量
雞肉 ：50
蒜瓣 ：8瓣
孜然粉 ：適量
胡蘿蔔 ：1根
具體步驟
1.準備材料
2.將茄子對半切開，抹上全部調料
3.胡蘿蔔切絲
4.放入料理機打碎
5.雞肉切塊，放入料理機打碎。
6.雞肉用調味料入味，打入蛋清調勻
7.雞肉和胡蘿蔔調好抹在茄子上，180-200度烤箱20分鐘，這個可根據自家的烤箱自行調整
8.烤好後，蒜瓣切成碎末
9.蒜末用水澱粉勾芡澆在烤好的茄子上。
這個胡蘿蔔餡也可先炒熟再放到茄子上烤。
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