鬆軟的椰蓉荷花酥怎麼做又香又好吃
主料
低麪筋 :250輔料
色拉油 :70白棉糖 :50
椰蓉 :適量
鹽 :2
具體步驟
菠菜切碎 榨汁
水皮,菜汁60ML 面150G 油20G 鹽5G
椰蓉,黃油室溫化開攪拌均勻
菜汁水面
椰蓉團成球形備用
水面 白色
綠色水面包入油麪封好口
按扁壓扁 此步驟重複二次
蓋上蓋子鬆弛綠色面十分鐘
白色水面包入油麪 保鮮膜覆蓋鬆弛十分鐘備用
油麪製作 100克麪粉 油50克 50克
外皮用白色綠色或者按照自己的喜好 包入餡料封好口
放入烤盤按照自己的喜好 用鋒利的刀具切口 烤箱設置180度 預熱 大約烤制15分鐘左右
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