「自創」椰蓉麪包怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :500輔料
色拉油 :適量鮮酵母 :5
白糖 :適量
椰蓉 :適量
雞蛋 :2個
具體步驟
1.把麪粉,鮮酵母,雞蛋,色拉油,白糖,再加適量水全部放入麪包機內。
2.啓動麪包機,開始自動和麪。
3.麪糰在旋轉中
4.製作好的椰蓉餡。裏面是由椰蓉、白糖、奶粉、再加一些雞蛋液攪拌得乾乾的就行。
5.把和好的麪糰從麪包機取出,擀成皮子,將椰蓉餡包入。
6.卷好
7.卷好椰蓉的麪糰
8.四個疊起來放入麪包機內,進行發酵。
9.發酵好的麪糰,撐滿了整個麪包桶。
10.然後開始烤制面包,大概要一個多小時。烤好的麪包,已經上色了。
卷好椰蓉的麪糰放入麪包機發酵,不要啓動發酵功能,直接蓋上蓋子,燜在裏面就行了,否則,開啓麪包機發酵功能的話,裏面還會有所攪動,會破壞椰蓉麪包的層次感的。
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