「自創」排骨燜飯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小排骨 ：250

輔料

糯米 ：適量
白糖 ：適量
大米 ：適量
黑木耳 ：適量
大蒜 ：2瓣
油 ：適量
鹽 ：適量
土豆 ：1個
海鮮醬 ：適量
小黃米 ：適量

具體步驟

1.排骨洗淨

2.冷水下鍋煮

3.煮開1分鐘

4.撈起把血沫雜質沖洗乾淨

5.冷鍋冷油放一點白糖

6.小火融化白糖

7.放入大蒜

8.放入排骨煸炒

9.放入海鮮醬、醬油、黃酒調到鹹淡適合

10.黑木耳事先泡好

11.把排骨黑木耳一起放在砂鍋中，蓋上蓋子小火燉20分鐘

12.三種米：大米糯米小黃米浸泡好放點鹽

13.土豆一個切塊

14.放在米上面

15.再放排骨

16.大火2分鐘轉小火10分鐘

17.噴香的排骨飯成功啦

烹飪技巧

要放三種米，家裏只有一種大米也行。