西紅柿炒葫子怎麼做又香又好吃
西紅柿炒葫子是一道家常特色菜,將葫子去皮,洗淨切絲,西紅柿切成小塊,蒜瓣兒,拍扁去皮,香蔥切成小段,此時可以將鍋燒熱,倒入適量植物油,將蔥薑蒜,放入鍋中,將西紅柿塊和葫子絲,一起放進鍋中,不斷翻炒,同時勾兌入,蠔油生抽,適量的鹽,翻炒片刻後即可出盤,西紅柿魚葫子中都含有大量的維生素c,有利於兒童的免疫力,防治壞血病和夜盲症。
主料
葫子 :2個西紅柿 :3個
輔料
油 :適量蒜 :適量
鹽 :適量
香蔥 :適量
炒菜料 :適量
具體步驟
1.西紅柿洗淨切塊
2.葫子去皮洗淨切絲
3.香蔥切段,蒜切碎
4.鍋中倒適量油,放入蔥蒜爆香
5.放入西紅柿和切好的葫子絲翻炒
6.放入鹽,炒菜料調味出鍋
葫子籽多的話需要去掉裏面的瓤,要不影響口感
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