千味醉簡易版，咖喱炒飯怎麼做又香又好吃
主料
豌豆 ：20雞蛋 ：1顆
剩米飯 ：1碗
北極蝦仁 ：100
胡蘿蔔 ：30
香腸 ：50
洋蔥 ：30
輔料
鹽 ：適量咖喱粉 ：適量
具體步驟
1.將香腸、胡蘿蔔、洋蔥切成小丁，北極蝦剝出蝦仁，雞蛋打散備用
2.將胡蘿蔔丁和豌豆在開水中燙過
3.鍋中加入適量油燒熱後加入雞蛋，快速攪散
4.加入洋蔥、香腸丁炒出香味
5.放入人米飯，將火調小後，不斷翻炒，炒至飯粒散開並重新變得透亮起來
6.加入適量咖喱粉翻炒均勻
7.加入北極蝦仁和豌豆胡蘿蔔，加入適量鹽調味
8.翻炒1、2分鐘即可出鍋
咖喱粉的量按照自己喜歡的程度添加即可；也可以用新鮮的蝦仁，但要提前焯燙或炒熟再加入。
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