千味醉家常菜紅燒馬鮫魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜5K
主料
馬鮫魚 ：200輔料
姜 ：適量紹酒 ：適量
醬油 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
蔥花 ：適量
具體步驟
1.馬鮫魚洗淨切塊瀝乾水分，放適量鹽花醃製
2.起油鍋，下生薑
3.兩面煎黃
4.放入酒，醬油，一小調料勺的白糖，一點開水。加蓋煮幾分鐘，收汁差不多了就起鍋
5.裝盤，撒蔥花～
馬鮫魚如果買太大了吃不完，儲存方法就是，洗淨切塊，瀝乾水分，抹適量鹽花。放入速凍保存，需要時候取出解凍，直接燒，無需再放鹽。
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