千味醉雞蛋糕(原創)怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 ：90雞蛋 ：3個
輔料
油 ：9砂糖 ：60
具體步驟
1.原料備用。
2.全蛋打入無油無水的容器中，倒入砂糖。
3.用打蛋器隔溫水打。
4.剛開始蛋液的顏色還比較黃。
5.打到顏色發白，泡沫細膩，無大氣泡。
6.分次篩入低筋麪粉，攪拌均勻。
7.倒入植物油，攪拌均勻。
8.連模內墊上油紙託。
9.蛋糊倒入小紙杯內。
10.烤箱預熱180度，中層，烤20分鐘。
11.烤好後立即取出。
12.取出放在晾架上晾涼即可。
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