龍眼肉西米露怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

龍眼肉西米露算是一道超級好吃又有特色的甜品。龍眼肉顆粒飽滿，細膩可口，可以吃冰凍的，也可以吃加熱的。給人的感覺是甜而不膩，吃起來爽口十足，因此深受大衆的好評，製作方法也簡單，這是超級實用的一道甜品。

主料

龍眼 ：150g
西米 ：50g

輔料

椰子汁 ：250ml

具體步驟

1.大火把水煲開，然後放進西米。等西米煮到半點不多的時候，就可以關火了。把西米倒出來過冷水。繼續把水煲開放進西米，然後差不多的時候又倒出來，過第二次冷水。因爲我的西米比較大，所以煲的時間比較長。過了兩次冷水後，再煲開水放進西米，然後關火西米就慢慢變透明瞭。

2.把龍眼去核，留下果肉。

3.把西米放進裝龍眼肉的碗裏。

4.加進椰子汁

5.成品來了。

烹飪技巧

因爲龍眼肉是甜的，所以不用加糖都可以吃了。