好吃的糯米卷怎麼做又香又好吃
今天小編要教大家做一個非常好吃又可愛的甜食,那就是糯米捲了。很多小仙女都喜歡去小吃店吃,現在小編有獨門祕方,可以讓各位在家也能吃上美味好吃的diy糯米卷哦。廢話不多說,就由小編帶領親們一起做吧。
主料
皮用酵母 :5g皮用麪粉 :500g
皮用糖 :80g
皮用泡打粉 :8g
皮用水 :250g
餡用熟糯米飯 :500g
熟蝦米 :75g
熟肉沫 :50g
鹽 :15g
雞精 :3g
糖 :20g
豬油 :50g
輔料
手粉 :適量具體步驟
1.在糯米飯中加入熟蝦米、熟肉沫,調入鹽、雞精、糖、豬油拌勻,壓成長條形;
2.將皮的材料混合,和成麪糰,擀成0.5釐米厚的片,在中間放上糯米飯條;
3.從內向外捲起面片;
4.封好口,用刮刀畫出表面的裝飾花紋;
5.靜置40分鐘,入籠蒸約8分鐘即可;
6.出籠放涼後切成塊、擺盤
蒸的時候要冷水上鍋蒸,水開了之後開始計時
-
岩漿巧克力蛋糕的做法,岩漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力岩漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據說是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成爲一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大蔥(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)蔥白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...