美味的白菜粉條餃子怎麼做又香又好吃
美味的白菜粉條餃子,其實我的爸爸是很喜歡吃餃子的,而且他很喜歡吃白菜的餃子,同時,他也是很喜歡沾醋吃,因爲我爸爸很喜歡呀,所以偶爾我也會包餃子給我的爸爸吃的,因爲畢竟是我的爸爸,他喜歡吃,我這種做女兒的一定要滿足到爸爸的要求啦。
主料
麪粉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
溫水和成軟硬適中的麪糰,餳發20分鐘。
肉餡生抽、老抽、蔥薑末朝一個方向攪打上勁,如果肉餡偏幹可分次少量打入花椒水,攪拌至完成吸收。粉條放入熱水中燙軟剁碎與肉餡攪打均勻。
調入香油、食用油、鹽,少許生抽。
混合均勻,餡就完成了。
擀成中間稍厚四周較薄的圓形餃子皮。
煮沸後下餃子,加蓋煮至沸騰,加水,如此三次,餃子全部浮起成熟。
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