可愛懶貓麪包怎麼做又香又好吃
麪包是一種方便快捷又富含營養的食物,即好吃又方便,深深受廣大上班族的喜愛,是早餐的不二之選,但現在普通的麪包已經無法滿足我們視覺上的享受了,現在的麪包要即好吃又會賣萌如懶貓麪包它既可愛又好吃,看見它彷彿心情都便得好起來了!
主料
高筋麪粉 :200低筋麪粉 :50
輔料
牛奶 :適量細砂糖 :適量
酵母粉 :適量
豆沙 :適量
全蛋液 :適量
鹽 :適量
黃油 :適量
雞蛋 :適量
巧克力 :適量
具體步驟
將所有材料混合(除黃油、巧克力外)放入麪包桶,和麪20分鐘後檢查一下面團,揉到麪糰出筋,到擴展階段;這個時候就可以加入黃油了;
將揉好的麪糰中放入切碎的黃油,繼續啓動自動和麪、發酵功能。
麪糰發酵到2~3倍左右的大小;
然後取出麪糰揉勻,排出裏面的空氣,分割麪糰並滾圓,讓麪糰鬆弛15分鐘;
將麪糰分成四等份;
取一份麪糰,分出一塊大面團做貓的身體,中等大的麪糰做貓頭,取部分做貓的尾巴;
取一塊鬆弛好的麪糰,包入豆沙餡,收口朝下;
將麪糰在和麪墊上揉成中間粗,兩頭稍細的長條;
做成貓的身體
取稍小麪糰做成懶貓的頭、耳朵;
取兩個牙籤把貓的頭部固定在身體上;
並做一個小尾巴,放在貓的尾部,一隻貓就成型啦!^_^
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