特製椒鹽豬手的做法,怎麼做又香又好吃
這道特製椒鹽豬手的做法 還是比較有特色的,其實椒鹽豬手還是屬於安徽比較傳統的一種小吃之一,裏面的肉筋吃起來味道十分的筋道,而且也非常的入味,營養也很豐富,非常的適合用來當作下飯菜,你是不是也心動的,趕緊跟着小編來試一試吧,
主料
豬蹄 :老師輔料
鹽 :適量具體步驟
1、豬蹄洗淨,一剖兩半,加紹酒、醬油、精鹽、蔥花、薑末,上籠蒸熟取出,掛勻溼澱粉。
2、鍋置中火上,倒人色拉油,投入掛粉的豬手,兩面煎黃,轉旺火炸
至發脆,撈出切塊裝盤,撤上椒鹽、蒜蓉、紅辣椒丁即成。香菜、黃瓜、鮮花飾盤。
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