零失敗~奶香吐司,麪包機版怎麼做又香又好吃
主料
麪包粉 :350輔料
即發乾酵母 :4糖 :42
鹽 :4
煉奶 :35
牛奶 :190
雞蛋 :35
黃油 :35
具體步驟
1. 除黃油外的材料放入麪包桶,因爲是即刻製作,所以不用隔離酵母。然後選擇和麪程序,時間20分鐘,每個麪包機程序不一樣,大家根據自家麪包機選擇哈!
2. 20分鐘後面團已開始變光滑。這時我靜置了20分鐘,也可以不靜置。我是希望麪糰筋道更好哈!
3. 和麪結束後,選擇和風麪包程序,750g,中色,10分鐘後放入軟化的黃油,然後,然後就愛幹嘛幹嘛去吧!
4. 開始發酵了,漲勢不錯啊!
5. 長成小胖子啦!
6. 終於完成了,烤出來的個頭還不錯哈!我選的是中色,個人喜歡顏色偏淺的,下次可以試試淺色。
7. 看看四邊,還不錯哈!不用付出什麼勞動情況下能有這樣的吐司出來,個人還是比較滿意的啦!
8. 撕開看看內部組織,也挺不錯哈!吃起來滿是奶香,贊(≧▽≦)/
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