香椿的儲藏方法一、二怎麼做又香又好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香椿 ：500

輔料

具體步驟

1. 香椿儲存方法一：爲了能買到最香嫩的香椿芽，最好在四月初，第一茬香椿的時候！我因爲剛想到這個方法，所以前幾天纔在淘寶買了一斤香椿。

2. 把買回來的香椿摘洗乾淨，連着的枝節不要剪掉，否則綽水的時候容易散開。

3. 然後放入沸水裏綽一下，待顏色由紅轉綠了立即倒入冷水中。

4. 綽好的香椿，再次整理一下，把老枝剪掉，分成小袋裝好，冷凍到冰箱裏！要吃的時候拿出來自然解凍，跟新鮮的香椿區別不大。這樣就能吃到年底了！

5. 香椿儲存方法二：我覺得第二種方法味道更香！香椿淖水，只要顏色轉綠後，立即過涼開水，擠幹水分切細

6. 用香椿拌鹽再按自己的口味加辣椒粉

7. 油八成熱時澆在辣椒上，激發辣椒和香椿的香味，攪拌均勻即可

8. 這樣香椿辣椒油就做好啦！

9. 吃不完的裝瓶冷藏