誘人的麪包糠烤雞翅,怎麼做又香又好吃
這道誘人的麪包糠烤雞翅 是一道非常香的烤雞翅,因爲很多時候烤炸雞翅的話會很容易,而且吃多了會容易上火炸雞,去哪兒是一款非油炸型的,這樣吃出來就不太容易上火,而且味道同樣也也十分的香,而且自己做的雞翅會比較乾淨衛生的
主料
雞翅 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
雞中翅洗乾淨切口,以更好的醃製倒入豉油,鹽,糖,料酒,麻油,蒜粉反覆塗抹均勻
把醬料和雞翅放入保鮮袋中醃製,這樣可以更加入味,可醃製2小時至12小時,時間越長越入味
接下來製作麪包糠,方包去皮,150度上下火烤10~15分鐘左右。(假如能直接買到麪包糠就可以省略此步驟)
麪包糠捏碎,加入肉鬆(如果喜歡細膩一點口感的可以用料理機打碎),本人喜歡大顆粒的。
醃製好的雞翅點上醬料,均勻滾上面包糠(此步驟可以用蛋液,亦可不用),擺盤後再撒上剩餘的麪包糠。
烤箱195度預熱,上下火中層20~30分鐘(20分鐘爲9成熟,柔嫩多汁,30分鐘肉乾但皮香脆,看個人喜好設定時間)
配上番茄醬最美味
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