酸香開胃的茄汁扁豆角怎麼做又香又好吃
番茄和扁豆角,都是市場和廚房裏常見的蔬菜,當它們碰撞到一起,成爲一道茄汁扁豆角,又會有怎樣的美味呢?番茄酸甜適口,與扁豆角獨有的香氣組合在一起,清淡卻不平淡,能在瞬間勾起人的食慾。不過,烹飪扁豆角時一定要注意使之熟透,否則可有中毒的危險哦。
主料
扁豆角 :500西紅柿 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
老抽 :適量
雞精 :適量
蔥 :適量
具體步驟
西紅柿切小塊,切好蔥花;
2.加入雞蛋,用筷子將麪粉拌成絮狀,用手將麪粉和成三光,蓋上保鮮膜,稍醒,趁醒面的時候,將牛肉和青菜剁碎加鹽拌勻,醒好的麪糰搓成長條,切成小劑子
確認豆角熟透就可以出鍋了。
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