美味的壓鍋豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

世上只有美食是不可辜負的，美食能解決這世界上很多的問題，現在社會上的很多人都打着吃貨的標籤，我身邊也有不少的吃貨，什麼時候心情不好啊，心情很好呀都會弄點吃的，一碰到吃的就什麼都忘了，給大家介紹一道壓鍋豆腐，一道獻給吃貨的菜。

主料

五花肉 ：300g
北豆腐 ： 500g

輔料

白糖 ： 適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

準備材料

五花肉洗淨，放入鍋中加入料酒 八角去腥，鍋開煮兩分鐘

豆腐切大塊備用

鍋入少量油，放入兩大約50g白糖炒糖色

白糖炒至溶化

放入焯好的五花肉炒至上色。添清水小火燉煮二十分鐘

把豆腐碼入鍋底，倒入燉煮過的五花肉，如果五花肉的湯不太多，在加入清水和適量精鹽調味兒煮至肉軟爛

出鍋