千味醉鹹鮮適口的香煎白鯽怎麼做又香又好吃
香煎白鯽，顧名思義，就是通過煎的方式，把洗好的白鯽進行烹飪，看起來簡單方便，味道卻沒有絲毫的減少。通過香煎的方法可以使調味料更加的入味，從而使口感更加醇厚美味，是最見的家常菜但我認爲也是最好吃的家常菜，最主要的是他少油，少鹽非常符合現代人健康飲食的觀念。
主料
白鯽 ：500輔料
辣椒 ：適量鹽 ：適量
蔥 ：適量
花椒 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量
白酒 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
白鯽洗淨用鹽，醬油，適量白酒醃製入味
辣椒切滾刀狀，蒜頭切碎備用
鍋熱加油小火炸香花椒撈出下鯽魚小火慢煎
煎至金黃撈出
鍋裏剩下的油下入蒜頭，辣椒加少許鹽翻炒後加入蔥段
把炒好辣椒直接澆到魚上即可
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