特別的檸檬老鴨湯怎麼做又香又好吃
檸檬因其味極酸,孕婦喜食不厭,故有“益母果”之稱。檸檬有“檸檬酸倉庫”之美譽,含有豐富的檸檬酸,果實汁多肉嫩,有濃郁的芳香氣,當然了檸檬還有美白的功效,大家都知道高湯補身子,但是有沒有想過補身子的同時養顏美白呢?今天就來看看這款檸檬老鴨湯
主料
鴨肉 :半隻檸檬 :1-2個
輔料
竹筍 :1個菇 :一盒
神仙豆腐 :一包
味精 :適量
蔥 :適量
胡蘿蔔 :1個
姜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.將所需食材洗淨切好
2.動手能力強的可以將整腿鴨肉買回自己切,我將骨頭和肉分離,省去了用餐時肉裏挑骨頭的麻煩。
3.燉鍋加開水調至三檔,下薑片,可以去除鴨肉的腥味。
4.鴨肉下鍋,5分鐘後再下竹筍
5.繼續三檔至一個小時後,下檸檬、胡蘿蔔、菇、豆腐。再下適量的鹽。
6.稍等二十分鐘之後,揭鍋,下蔥和味精。
7.檸檬老鴨湯完成!
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