清爽的蝦扯蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

河蝦 ：6個

輔料

香蔥 ：
生抽 ：2
鵪鶉蛋 ：6個
香油 ：2

具體步驟

1.河蝦去殼

2.蝦身從中間切開，挑出蝦線

3.把尾部從中間翻出

4.都做成這個樣子備用

5.把蝦放小碗中，打入鵪鶉蛋

6.煮滾水，上籠蒸5分鐘

7.端出撒香蔥，淋生抽

8.鍋中放香油燒熱，淋到蛋上。

9.擺盤即可。