口感好的雞汁芥末土豆泥怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :300輔料
牛奶 :適量雞蛋 :2個
雞汁 :適量
橄欖油 :適量
黃瓜 :30
胡蘿蔔 :150
火腿腸 :40
胡椒粉 :適量
芥末膏 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備:土豆、胡蘿蔔、黃瓜、牛奶、雞蛋、火腿腸等其他主輔料。
2.土豆切塊上籠屜蒸熟。對了,雞蛋也蒸熟。
3.胡蘿蔔攪碎
4.用橄欖油炒一下胡蘿蔔。
5.放一點鹽和雞汁,翻炒。
6.土豆蒸熟後去皮,攪碎或用小勺壓碎成泥。
7.土豆泥用一點兒牛奶拌一下(牛奶不要太多了或不放也行)
8.把土豆泥和炒好的胡蘿蔔放一起
9.把蒸熟的雞蛋切碎;火腿腸、黃瓜切碎。
10.把所有弄好的食材放一起,放胡椒粉、放芥末膏。攪勻。
11.弄成喜歡的形狀即可(用填充式模具可以弄成漂亮的造型,或直接用小勺吃也可以)
雞汁可多放一點,後期所有食材放一起時全靠它和芥末來調味。味道還是很不錯的。
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