花椒芽拌枸桃穗怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

枸桃穗 ：500
玉米麪粉 ：50
五香粉 ：2
麪粉 ：150

輔料

花椒芽 ：適量
生抽 ：10
香油 ：適量
鹽 ：2
醋 ：15

具體步驟

1.把枸桃穗撿乾淨，多清洗幾遍，然後放在網篩裏控水一個小時，儘量把淘洗時沾上的水分控的差不多。

2.把枸桃穗放入盆裏，放入麪粉、玉米麪和五香粉

3.把麪粉拌均勻，讓枸桃穗均勻的沾上面粉，麪粉也不要過多，沾均勻即可，不要有多餘的麪粉

4.開水上籠蒸15分鐘

5.蒸好後拿出鍋稍微晾涼

6.現在蒜都不能吃了，我就用了蒜苗的頭部，摘了些花椒芽

7.把花椒芽鹽和蒜苗頭一起搗碎

8.加入生抽和白醋及香油

9.澆上料汁拌均勻就可以享用啦

烹飪技巧

蒸好的枸桃穗要立即出鍋，不要燜，以免影響口感和顏色