五彩蔬菜餅,皇帝怎麼做又香又好吃
我國的人們在早上的時候就非常喜歡吃餅,然後配合這個書,雜糧粥,搭配有利於人體的營養物質的吸收。今天所說的是五彩蔬菜餅,所謂的五彩肯定要是非常,色彩非常的好,而且有營養。我平常就非常喜歡吃,而且香酥可口,可以增加人的食慾,增加人的色覺感。
主料
中筋粉 :300g雞蛋 :3個
木耳 :7朵
火腿腸 :3根
胡蘿蔔 :100g
香菇 :5個
西葫蘆 :150g
輔料
食鹽 :5g食用油 :若干
具體步驟
西葫蘆擦絲,火腿腸和胡蘿蔔切碎,木耳和香菇泡發,切碎。
麪粉放入深口盆兒,放入適量水和食鹽,打入雞蛋,放入各類食材,調成薄糊狀,用筷子挑起,麪糊可連續滴落。
電餅鐺預熱,刷適量食用油。
舀入適量麪糊,均勻攤開。
用鍋鏟輕推,感覺底部成型,便可翻面。翻的時候可用鍋鏟和筷子協作。
煎至底部成型,再翻面。兩面均煎成金黃色,便可出鍋。
1,食材不固定,可以選取自己家裏現成兒的蔬菜。
2,爲了節約早晨的寶貴時間,所有食材可於前一天晚上提前處理好。
3,可以趁週末一次性多做些,放冰箱冷凍,吃的時候,提前取出,用電餅鐺或平底鍋加熱即可。
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