千味醉開胃的紅燒草魚塊怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.4W
主料
草魚塊 ：400輔料
辣椒幹 ：兩個薑片 ：三片
料酒 ：適量
白糖 ：少許
大蔥 ：半根
鹽 ：適量
清水 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
具體步驟
1.草魚用鹽醃製半天洗淨切塊，薑切片，大蔥切斜段，辣椒幹備用
2.油熱放入魚塊煎制
3.放入辣椒幹，薑片，放入料酒，老抽，生抽，白糖
4.加清水大火煮
5.待湯汁收一般是關小夥慢燉，放入大蔥
6.湯汁收差不多時即可出鍋，因爲魚用鹽醃製過，所以基本上可以不用再放鹽。
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