千味醉家常肉沫香菇怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.12W
主料
肉餡 ：150香菇 ：10個
輔料
鹽 ：適量料酒 ：適量
蠔油 ：適量
醬油 ：適量
姜沫 ：適量
蒜沫 ：適量
食用油 ：適量
具體步驟
1. 醃製肉餡：放入適量料酒、醬油、蠔油、鹽攪拌均勻待用
2. 香菇切片
3. 熱鍋到入適量食用油，油燒製七八成熱，倒入薑末煸炒出香味，倒入肉餡炒熟，再倒入切好的香菇片炒制熟軟，最後倒入蒜沫炒製出蒜香，淋入香油出鍋。（鍋內不用放鹽，因爲醃製肉餡有鹽）
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