可口的琵琶蝦燜冬瓜怎麼做又香又好吃
小編來爲大家介紹一道美味的琵琶蝦燜冬瓜。大家都知道,蝦的營養價值很高。再加上冬瓜的香味真是一道極其美味的菜。因爲我很喜歡吃蝦所以就更愛這道菜。大家是否想馬上試一試這一道琵琶蝦燜冬瓜。真的是很美味!特別是對身體虛弱的人非常的好。
主料
琵琶蝦 :300冬瓜 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
琵琶蝦洗乾淨後浸泡5分鐘,撈出,留泡蝦的水待用。炒鍋內下少許食用油,放入琵琶蝦爆香,再把蝦撥到鍋邊。放入蒜頭,爆出香味,下冬瓜翻炒片刻,注入泡蝦的水,煮開。
下柱候醬,炒勻,調慢火,加蓋燜煮5-8分鐘。開蓋後改大火收汁,最後下少許雞粉調味,兜勻後出鍋裝盤。
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