風味蛋焗飯的做法怎麼做又香又好吃
主料
剩米飯 :1碗香菇 :4朵
黃瓜 :30
杏鮑菇 :40
雞蛋 :1個
馬蘇裏拉芝士 :60
蒜香烤腸 :40
輔料
植物油 :25丘比沙司 :25ml
小蔥 :2棵
牛至葉 :1
羅勒 :1
歐芹 :1
黑胡椒粉 :1
具體步驟
備好食材:剩米飯,香菇,黃瓜,杏鮑菇,雞蛋,馬蘇裏拉芝士,蒜香烤腸;
分別將杏鮑菇、香菇、烤腸、黃瓜切丁;小蔥切蔥花;
炒鍋燒熱後,倒入適量植物油,再次燒熱;
放入杏鮑菇、香菇翻炒;
再放入蒜香烤腸,繼續翻炒;
放入黃瓜;
放入提前搗散的剩米飯翻炒;
調入丘比沙拉汁;
調入現磨黑胡椒粉,牛至葉,羅勒,歐芹,翻炒均勻關火;
將米飯盛出,裝進烤碗裏;中間空出一個雞蛋大小的位置;
敲入一個雞蛋;蛋黃部分用牙籤扎幾個洞;
米飯上撒上馬蘇裏拉芝士;
烤箱上下火180度預熱,烘烤時間設置爲15分鐘;
烤箱預熱後,將烤碗放進烤箱中層,關閉烤箱門,烘烤15分鐘;
戴上隔熱手套,將烤好的焗飯取出,趁熱撒上蔥花即可。
1、食材可根據自己喜好調整;2、這道焗飯,我沒有放鹽,但味道很好;
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