美味的芝士雞肉吐司盅怎麼做又香又好吃
芝士雞肉吐司盅這道美食主要的用料爲吐司、雞腿、馬蘇裏拉芝士。吐司是一種烘烤製作而成的麪包,經常被用作三明治的材料。雞腿應當選取新鮮的上等雞腿,這樣可以保證其肉質的鮮嫩以及營養。吐司、雞腿、馬蘇裏拉芝士三者的組合,味道鮮美,口感更是鬆軟可口。
主料
吐司 :12片雞腿 :2個
馬蘇裏拉芝士 :110
輔料
植物油 :適量姜 :適量
小蔥 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
水澱粉 :適量
牛至葉 :適量
歐芹 :適量
羅勒 :適量
具體步驟
備好食材:吐司,雞腿,芝士,小蔥,老薑;
備好食材:吐司,雞腿,芝士,小蔥,老薑;
雞肉同蔥白,薑末混合後,調入適量料酒;
調入適量生抽;
調入適量滷海鮮調味汁;
再調入適量水澱粉;
攪拌均勻,醃製片刻;
吐司用模具刻出圓形,可用比吐司小一點的圓碗,但碗的邊沿需鋒利一點,不能用卷邊的;
刻好圓形的吐司片,用擀麪杖上下左右擀一擀,這樣吐司的延展性比較好,後面好操作;
炒鍋燒熱,倒入適量植物油燒熱;
放入醃製好的雞丁大火翻炒至雞丁變色;
關火盛出,備用;
將吐司片折成小碗狀放進瑪芬模具裏;
將炒好的雞丁放入,最好8分滿;
鋪上芝士碎;
撒上蔥花;
撒上歐芹,羅勒,牛至葉;
烤箱上下火180度預熱;
將瑪芬模具放在中層,烘烤18分鐘左右;
等待烤箱發出“叮”的提示音後,即可取出烤盤。
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